Quiche lorraine

Notre quiche lorraine est préparée maison, avec une pâte dorée et un appareil onctueux garni de lardons de bœuf fumé, dans une version cachère fidèle à l'esprit du grand classique. Le réconfort d'une quiche généreuse, sans compromis sur le goût.

Elle se déguste chaude ou tiède, en plat léger accompagné d'une salade, ou en parts pour un buffet et un apéritif dînatoire. Une belle quiche régale trois à quatre convives.

Réchauffez-la quelques minutes à four moyen pour retrouver le croustillant de la pâte et le moelleux de la garniture. Elle se déguste aussi très bien froide, le lendemain, pour un déjeuner sur le pouce.