Pâté en croûte classique

Notre pâté en croûte classique est une spécialité de la maison, façonnée à la main : une farce de viande savoureuse enfermée dans une pâte dorée et croustillante. Un grand classique de la charcuterie française, revisité en version cachère.

Il se déguste en entrée ou à l'apéritif, tranché, avec une salade et quelques cornichons. Pièce maîtresse d'un plateau ou d'un buffet, il fait toujours son effet lors d'un repas de fête.

Sortez-le un moment avant de servir pour qu'il révèle ses arômes, et tranchez-le nettement, à la demande, pour préserver la belle coupe. Conservez-le au frais, bien emballé. Poids indicatif, ajusté à la découpe (± 10 %).