Kefta de boeuf

Nos keftas de bœuf sont préparées maison, la viande hachée étant relevée d'un mélange d'épices et d'herbes fraîches selon notre recette. Un parfum généreux qui embaume dès la cuisson.

C'est le produit convivial du barbecue et des repas à l'orientale, à compter deux à trois pièces par personne. Elles se glissent aussi dans un tajine ou une sauce tomate pour un plat familial parfumé.

Grillez-les à feu vif quelques minutes en les retournant, ou laissez-les mijoter dans une sauce épicée. Servez avec de la semoule, du riz ou du pain, et une touche de fraîcheur. Poids indicatif, ajusté à la découpe (± 10 %).