{"product_id":"carre-de-veau","title":"Carre de veau","description":"\u003cp\u003eLe carré de veau est une pièce de choix, faite de plusieurs côtes attenantes, à rôtir en un seul morceau. Spectaculaire à table, il offre une viande tendre et une présentation soignée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eComptez une côte par personne. C'est la pièce des grandes occasions et des repas de fête, que l'on présente entier avant de le trancher entre les os, entouré de légumes rôtis.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRôtissez-le à four moyen en l'arrosant régulièrement, jusqu'à une chair juste rosée, puis laissez-le reposer avant de le découper. Le veau demande douceur et arrosage pour rester moelleux. Poids indicatif, ajusté à la découpe (± 10 %).\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Berdah","offers":[{"title":"1 kg","offer_id":65641945825629,"sku":"carre-de-veau-1-kg","price":47.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1,5 kg","offer_id":65641945858397,"sku":"carre-de-veau-1-5-kg","price":71.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2 kg","offer_id":65641945891165,"sku":"carre-de-veau-2-kg","price":95.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3 kg","offer_id":65641945956701,"sku":"carre-de-veau-3-kg","price":143.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1099\/9595\/0429\/files\/ChatGPTImage1sept.2026_13_23_29.png?v=1788261818","url":"https:\/\/maisonberdah.fr\/products\/carre-de-veau","provider":"Maison Berdah ","version":"1.0","type":"link"}