{"title":"Sélection boucherie","description":null,"products":[{"product_id":"cote-de-veau","title":"Cote de veau","description":"\u003cp\u003eLa côte de veau est une pièce généreuse, à l'os, qui offre une viande tendre et savoureuse. C'est le morceau noble du veau, celui que l'on soigne pour un beau repas.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eComptez une côte par personne. Elle convient au déjeuner du dimanche comme à un dîner que l'on veut réussir, servie avec des légumes fondants ou des champignons poêlés.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSaisissez-la de chaque côté puis terminez la cuisson à feu plus doux pour garder le cœur rosé et moelleux, car le veau se dessèche vite. Laissez-la reposer une minute avant de servir. Poids indicatif, ajusté à la découpe (± 10 %).\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Berdah","offers":[{"title":"2","offer_id":65543953908061,"sku":"cote-de-veau-2","price":21.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"4","offer_id":65543953940829,"sku":"cote-de-veau-4","price":42.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6","offer_id":65543953973597,"sku":"cote-de-veau-6","price":64.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"8","offer_id":65543954006365,"sku":"cote-de-veau-8","price":85.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10","offer_id":65543954039133,"sku":"cote-de-veau-10","price":107.25,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1099\/9595\/0429\/files\/ChatGPTImage28aout2026_13_13_14.png?v=1787915603"},{"product_id":"cote-d-agneau","title":"Cote d'agneau","description":"\u003cp\u003eNos côtes d'agneau sont de fines côtelettes tendres et goûteuses, prêtes à griller. Simples et savoureuses, elles offrent tout le caractère de l'agneau en quelques minutes de cuisson.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eComptez trois à quatre côtes par personne. Ce sont les reines du barbecue et des grillades, mais aussi d'un déjeuner rapide à la poêle, à servir avec des légumes grillés et une semoule parfumée.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSaisissez-les vivement une à deux minutes par face, en les gardant rosées et juteuses ; l'agneau n'aime pas les cuissons prolongées. Salez à la sortie et servez sans attendre. Poids indicatif, ajusté à la découpe (± 10 %).\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Berdah","offers":[{"title":"500 g","offer_id":65660469477725,"sku":"cote-d-agneau-500-g","price":19.45,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"750 g","offer_id":65660469510493,"sku":"cote-d-agneau-750-g","price":29.17,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":65660469543261,"sku":"cote-d-agneau-1-kg","price":38.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1,5 kg","offer_id":65660469576029,"sku":"cote-d-agneau-1-5-kg","price":58.35,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2 kg","offer_id":65660469608797,"sku":"cote-d-agneau-2-kg","price":77.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1099\/9595\/0429\/files\/WhatsAppImage2026-08-26at17.12.49.jpg?v=1787838855"},{"product_id":"escalope-de-poulet","title":"Escalope de poulet","description":"\u003cp\u003eNotre escalope de poulet est un filet finement taillé, prêt à cuisiner en un instant. Maigre et tendre, elle est la solution idéale des repas rapides du quotidien, sains et sans préparation.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eComptez une à deux escalopes par personne. À poêler nature, à paner, à émincer pour un wok ou une salade, elle s'adapte à toutes les envies et à tous les âges.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSaisissez-la une à deux minutes par face dans une poêle chaude, sans la dessécher. Une marinade au citron et aux herbes, ou un filet d'huile d'olive, suffit à la parfumer. Poids indicatif, ajusté à la découpe (± 10 %).\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Berdah","offers":[{"title":"500 g","offer_id":65641947595101,"sku":"escalope-de-poulet-500-g","price":10.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"750 g","offer_id":65641947627869,"sku":"escalope-de-poulet-750-g","price":16.42,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1 kg","offer_id":65641947660637,"sku":"escalope-de-poulet-1-kg","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"1,5 kg","offer_id":65641947693405,"sku":"escalope-de-poulet-1-5-kg","price":32.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2 kg","offer_id":65641947726173,"sku":"escalope-de-poulet-2-kg","price":43.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2,5 kg","offer_id":65641947758941,"sku":"escalope-de-poulet-2-5-kg","price":54.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3 kg","offer_id":65641947791709,"sku":"escalope-de-poulet-3-kg","price":65.7,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"4 kg","offer_id":65641947824477,"sku":"escalope-de-poulet-4-kg","price":87.6,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 kg","offer_id":65641947857245,"sku":"escalope-de-poulet-5-kg","price":109.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"6 kg","offer_id":65641947890013,"sku":"escalope-de-poulet-6-kg","price":131.4,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"8 kg","offer_id":65641947922781,"sku":"escalope-de-poulet-8-kg","price":175.2,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"10 kg","offer_id":65641947955549,"sku":"escalope-de-poulet-10-kg","price":219.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1099\/9595\/0429\/files\/ChatGPTImage28aout2026_13_19_16_b1376a4e-c3a1-459e-91b2-6b655a9d6b4c.png?v=1787916056"},{"product_id":"carpaccio-de-boeuf","title":"Carpaccio de boeuf","description":"\u003cp\u003eNotre carpaccio, c'est une viande de bœuf maigre et tendre, taillée en tranches très fines par nos soins, prête à assaisonner. Une entrée fraîche et raffinée, préparée dans le respect de la tradition cachère.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eIdéal en entrée ou en plat léger l'été, il se sert cru, à raison d'une portion par personne. Parfait pour un repas estival, un dîner qui reste léger ou une table qui veut de l'élégance sans effort.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSortez-le au dernier moment, arrosez d'un filet d'huile d'olive et de citron, ajoutez sel, poivre et quelques copeaux ou herbes fraîches. Servez aussitôt, bien frais. Poids indicatif, ajusté à la découpe (± 10 %).\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Berdah","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":65619134120285,"sku":"carpaccio-de-boeuf-default-title","price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1099\/9595\/0429\/files\/ChatGPTImage31aout2026_15_18_35.png?v=1788182339"},{"product_id":"poulet-fermier","title":"Poulet fermier","description":"\u003cp\u003eNotre poulet fermier est une volaille entière de belle qualité, à la chair ferme et goûteuse, préparée dans le respect de la tradition cachère. Un poulet comme autrefois, qui tient ses promesses à la cuisson.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eUn poulet nourrit facilement quatre à cinq personnes. C'est la volaille du repas dominical et du shabbat par excellence, à rôtir entière et à partager, entourée de pommes de terre dorées dans son jus.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eRôtissez-le à four moyen en l'arrosant régulièrement, jusqu'à ce que la peau soit dorée et la chair cuite à cœur. Laissez-le reposer avant de le découper pour une viande plus juteuse. Poids indicatif, ajusté à la découpe (± 10 %).\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e*(Fiche boucherie : volaille crue à rôtir. À distinguer du « Poulet rôti — plat traiteur », déjà cuit et prêt à récupérer.)*\u003c\/p\u003e","brand":"Maison Berdah","offers":[{"title":"1 poulet","offer_id":65755815936349,"sku":"poulet-fermier-1poulet","price":20.86,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"2 poulets","offer_id":65755815969117,"sku":"poulet-fermier-2poulets","price":41.72,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"3 poulets","offer_id":65755816001885,"sku":"poulet-fermier-3poulets","price":62.58,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"4 poulets","offer_id":65755816034653,"sku":"poulet-fermier-4poulets","price":83.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"5 poulets","offer_id":65755816067421,"sku":"poulet-fermier-5poulets","price":104.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1099\/9595\/0429\/files\/ChatGPTImage26aout2026_13_04_47.png?v=1787742298"}],"url":"https:\/\/maisonberdah.fr\/collections\/selection-boucherie.oembed","provider":"Maison Berdah ","version":"1.0","type":"link"}